kolmapäev, 18. september 2013

Mõnusad täidisega kanakintsud

Täiesti juhuslikult, kasutades kodus olemas olnud toiduaineid, sai kokku pandud alljärgnev roog. Maitses see meie perele aga niivõrd hästi, et retsept tasub kirjapanemist. Et saaks tulevikus ka teha.



Neljale:

4 kanakintsu, nahaga
8 päikesekuivatatud tomatit
pundike basiilikulehti
pundike peterselli
4 küünt küüslauku
150g "Merevaiku" või toorjuustu

Koorisin küüslauguküüned, asetasin lõikelauale. Panin sinna juurde päikesekuivatatud tomati, basiiliku- ning petersellilehed. Hakkisin neid kõiki koos, kuniks olin saanud väga peenetükilise massi. Seejärel segasin juurde "Merevaigu" (kui kasutada toorjuustu, lisada ka soola!)
Lõikasin kanakintsudele "taskukesed" sisse- terava laia noa torkasin just kondi kohale, et liha sisse lõhe saaks. Panin igale kintsule täidist nii "taskusse" kui ka naha alla (umbes nii, et 2/3 tasku ja 1/3 naha alla).
Praadisin kanakintsud kaanega kaetud pannil, kuniks kana oli küps (tulemuseks oli liialt kõrbenud nahk, oleksin pidanud kana varem ümber pöörama :D Aga hoolimata kehvast pildist või lubada, et söök oli hää!)

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar