Retsept Nami-Namist, muudetud sellevõrra, et mina kasutasin olude sunnil piima. Kook õnnestus ikkagi hästi :) Antud kogusest sain 25x30 cm suuruse koogi.
4 dl nisujahu
1,5 dl suhkrut
noaotsatäis soola
1,5 tl küpsetuspulbrit
100 g võid
2 muna
2 dl keefirit (piimaga sai ka hea kook)
500 g õunatükke
peale kaneeli ja suhkrut
Alustuseks sulatasin kastrulis või, lasin sel tsipa jahtuda ja siis vispeldasin vaikselt niristades juurde piima. Seejärel kloppisin hulka munad. Teises nõus segasin kuivained omavahel ja valasin need vedeliku hulka. Segasin taigna kokku, siis lisasin õunatükid. Valasin saadud taigna küpsetuspaberiga kaetud vormi, raputasin peale lusikatäie suhkrut ja tsipa kaneeli. Küpsetasin 200*C ahjus umbkaudu 35-40 minutit, kuni kook oli pealt kenasti pruunikas.
Maitses hea nii soojalt kui jahtunult!
Väga hea kook on! Juba teist korda küpsetan seda.
VastaKustutaLisasin peotäie jõhvikaid, sõime jäätisega ja kõik kiitsid. :)
VastaKustutakas ma õli võin panna või asemel?
VastaKustutaM., ei oska kahjuks kommenteerida, kuidas või asendamine mõjub, ei ole ise proovinud. Võid nõu küsida ka näiteks Nami-Nami lehelt, kust originaalretsept pärit on.
VastaKustutaTere. Kui suure plaaditäie sellest saab ehk kui suurt plaati kasutasite?
VastaKustutaNagu öeldud, 25 x30cm
Kustutaoh kurja küll, siis vist ei õnnestu. mul plaat hoopis 30 x 25cm
KustutaTegin õliga kuna margariini ei leidund hetkel..tuli väga maitsev ja ei ütleks et midagi on rikutud vms...väga maitsev ja mõnus kook. (Y)
VastaKustutaTegin oliiviõliga margariini asemel ja ootamatust avastusest, et puudub nisujahu piisavas koguses, rukki kroovjahust ja sai suurepärane. Eriti vanillijäätisega aga ka niisama soojalt ja külmalt. Lapsed pole ühtki kooki nii kiirelt ära söönud :) Topeltkogusest saab täpselt ahjuplaadi täis. Aitäh!
VastaKustutaSul on väga armas ja informatiivne blogi :) Internetist retsepte otsides leian end päris tihti siit. Jõudu !
VastaKustutakeefiri asemel kasutasin hapukoort ja õunad ostsin Rimist (Eesti õunad), olen seda kooki juba lugematuid kordi teinud ja teen ikka edasi - nõudlus on tekkinud :P
VastaKustutaKasutan ümmargust vormi, põhja panen küpsetuspaberi, õunu panen .... nii et ikka jaguks :)
Kui panna kohupiima sinna taigna sisse, kas jahu peaks siis rohkem lisama?
VastaKustutaKui kasutad keefiri asemel kohupiima, siis ei pea. Kui lisaks tahad panna, siis pead taigna pealt vaatama- eks oleneb kohupiimast ka, mõni on tahkem, teine vedelam. Aga kui kohupiima juurde paned (lisaks muule piimatootele),siis usun, et tulemus jääb veidi nätskem ja kook tahab kauem madalamal temperatuuril küpseda.
KustutaKüpsetasin koogi kogematta ilma munata ja lisasin rööskakoort 35%, tuli supper hea lapsed sõid ja küsisid lisa:)
VastaKustutaVäga maitsev! Külalised kiitsid ja küsisid retsepti :)
VastaKustutaAitäh! Super maitsev oli ja nii lihtne! Mees kiitis ja sõi kuni enam ei mahtunud. Maitseb igatepidi hästi - nii külmalt kui jahtunult. Ise panin veel martsipani ka sisse ja õunu rohkem katteks.
VastaKustutaKui palju panna õli kui ei ole võid? Sooviks lihtsalt midagi küpsetada kuna on igav...aga ainuke asi mis puud on või
VastaKustutaUsun, et ligikaudu 1 dl õli võiks sobida.
KustutaVäga hea kook!!Alati tuleb väljs js koostisosad lihtsad!!Tänud!
VastaKustutaMina panin osa nisujahu asemele kaerahelbeid ja tuli ka väga hea!
VastaKustutaSee kook tuli tõesti suussulav - aitäh hea retsepti eest! Tõesti maitsev. Tegin ka topeltkoguse plaaditäie saamiseks.
VastaKustutaKook on ülihea! Sügisene nõudlus igaks nädalavahetuseks. Teen piimaga. Vahel lisan piimale kohupiima. Segan taignasse veidi sidrunikoort ning õunu (oma aiast magusad ja hapud läbisegi) lisan mõnuga. Importõunad ei sobinud. Koguse teen topelt (plaadi suuruse järgi). Meie pere tänab (eriti meespere)!
VastaKustutaOlge head inimesed ja öelge , palju see 4dl jahu on , kas siis grammides, või klaasides????? Ette tänades E.
VastaKustuta4 dl jahu on 240g, 1,5 dl suhkrut on 125g.
KustutaSuurepärane kook väga lihtne valmistada ja tõesti maitsev nii soojalt kui jahtunult.Lapsed ei saanud käsi koogitaldrikust eemale ja täna juba uus ahjus.Soovitan kindlasti proovida!
VastaKustutaTegin eile kodus suure tahtmise peale seda õunakooki.. Mees ütles sellepeale et ta õunakooki ei söö, aga pärast esimest tükki oli ühe õhtuga kook läinud nagu läinud.. Praeguseks juba teine ahjus :) ! Aitäh suurepärase lihtsa retsepti eest! ( P.S proovisin ka vanillijäätisega, ja maitses ka imehästi!
VastaKustutaTõesti hea kook!
VastaKustutaHelis
Tänan retsepti eest! Kook valmis kiirelt ja mis kõige tähtsam kiiresti. Esimesed ampsajad kõrvetasid keele ära, keskmised neelasid keele alla, viimased lakkusid näpud puhtaks.;)
VastaKustutaMul kook üldse ei kerkinud, jäi nätske, maitse hea!
VastaKustuta