Kõrvitsa-toorjuustuküpsised

Oeh. Õhtu on. Väsimus on. Pikka juttu ei ole, küpsiseid ka enam pole. Aga kui olid, olid kuldkollased, maitsvad ja seest parajalt värsked ka küpsetamisjärgsel päeval.

150 g toorjuustu
1 dl kõrvitsapüreed
100 g võid
100 g suhkrut
200 g nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanillisuhkrut

Segasin kuivained omavahel, lisasin või ja näppisin segu puruseks. Siis lisasin omavahel segatud kõrvitsapüree ja toorjuustu. Segasin taigna kokku, mudisin kätega mõnusaks. Rullisin u 1cm pakususeks taignalatakaks (taigen on pehmemapoolsem, aga liialt jahu ei tohiks rullimise ajal ka kasutada) ja lõikasin pitsi abil pisikesed küpsised. Küpsetasin 200*C ahjus tsipa üle 10 minuti. Ja rohkemat kunsti selles polnudki :)