teisipäev, 20. mai 2014

Kookose-chia puding rabarberiga

Kookos ja rabarber sobivad väga mõnusasti kokku. Chia seemned lisavad särtsu :) Mõnus ja kevadine magustoit.
Koguselt kahele.

2 dl kookospiima
3 sl chia seemneid

1 suurem vars rabarberit
paar sl suhkrut (vastavalt oma maitsele, eks :)


Segasin kookospiima ja chia seemned, jaotasin kahe vormi vahel ja panin külmkappi paisuma.
Hakkisin rabarberivarred tükkideks, panin potikesse. Lisasin suhkru ja hautasin umbes viis minutit, kuniks rabarber oli pehme. Tõstsin poti tulelt ja lasin rabarbisegul jahtuda.

Enne serveerimist tõstsin rabarbrikompoti kookospiimapudingu peale. Mmm... mõnus :)

3 kommentaari:

  1. Oi, kui kurb, et ma ise nii geniaalse kombinatsiooni peale ei tulnud. Imeilus, Aniitram!!

    VastaKustuta
  2. Väga maitsev oli! Täname chia tutvustamise eest! :)

    VastaKustuta
  3. Chia on ka tõeliselt aluseline (pH+) 28.5 tasakaalustamaks meie tavapärast toiduvalikut, millega me tavapäraselt kokku puutume.

    VastaKustuta