Retsept ikka nami-namist, kogus neljale.
400g kukeseeni
1 keskmine sibul
2 dl 10% rõõska koort
0,5 dl hakitud peterselli
praadimiseks võid
soola
pipart
----
200g spagette
juustu
peterselli
Edasi lasta pann kuumaks, sulatada seal paras tükk võid ning sibulad koos kukeseentega ära praadida. Maitsestada soola ja pipraga, lisada koor ja peenelt hakitud petersell ning lasta veidi aega haududa.
Spagetid tuleb keeta al dente, seejärel segada kukseenekastmega läbi ja serveerida kuumalt. Peale riivida veidi juustu ja kaunistada hakitud peretselliga.
(Tegelikult tegin sööki selles järjekorras, et hakkisin seened ja sibula, siis panin makaronid keema ja siis tegutsesin kastmega edasi. Niiviisi valmisid road suhteliselt samal ajal.)
P.S Seda rooga tasub proovida ka puravikega, väga hea saab ;)
VastaKustuta