Seesamiampsud

Ostsin poest kunagi seesamiseemnebatoonikese, mis maitses päris hästi ning viis mind mõttele, et peaks ise ka midagi sellist teha proovima. Ostsin siis pakikese seesamiseemneid ära ja panin kappi oma aega ootama. See aeg tuli siis eile õhtul kätte. :)

100g seesamiseemneid

2 sl suhkrut

2 sl suhkrusiirupit

1 sl vett

Röstisin seemneid kuival kuumal pannil mõne minuti, kuni nad jumekama tooni said. Seejärel lisasin siirupi, vee, suhkru (oleksin tahtnud mett kasutada, aga mida pole, seda pole) ja kuumutasin veidi aega (mõned minutid ehk..ei võtnud täpselt aega), kuni segu muutus tihkemaks ja jäi segamisel pallikeseks kokku. Seejärel surusin segu küpsetuspaberile laiali (kasutades kahte lusikat-segu on väga kuum!), umbkaudu 0,5 cm paksuseks (meheraas ütles, et minu omad on 0,7 cm :D ) ja lasin umbes 10 min jahtuda, kuni segu oli soe, aga mitte enam kuum. Siis lõikasin parajateks ristkülikuteks ja lasin täielikult jahtuda.

Hea vahepalaks võtta.