reede, 14. mai 2010

Maailma parimad rabarbrimuffinid

Ja seda nad tõesti on - mahlased, mahedad, mõnusad. Nami-namist :) Kogus 12 tk.

2 muna
1,5dl suhkrut
2,5 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillisuhkrut
1 tl jahvatatud kaneeli
150g paksemat hapukoort
50g sulavõid
300-400g tükeldatud rabarberit

Vahusta munad suhkruga heledaks vahuks. Sega kuivained omavahel. Sega kuivained, hapukoor ja sulavõi vaheldumisi munavahu hulka. Viimasena sega sisse rabarbritükid. Jaota muffinivormidesse (pane vormid ääreni täis) ja küpseta 225*C juures 15 minutit.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar