2 l vett
1 kg rabarbrit
1 sirdun
250g suhkrut
Pese rabarbrid ja tükelda. (noori rabarbreid ei ole vaja koorida-pealegi jääb siis jook ilus roosa). Pese sidrun, viiluta. Pane rabarbritükid ja sidruniviilud koos suhkruga suurde kaussi, vala peale keev vesi. Kata kauss pealt kinni ja lase ööpäev seista (päev otsa, kui vedelik kausis veel soe oli, hoidsin niisama laua peal. Aga ööseks panin külma seisma).
Peale seismist kurna läbi sõela ja serveeri läbipaistvas kannus (no siis on värv lihtsalt ilusti näha :D )
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar