Mõisaproua õunakook

Täna oli minu esimene tööpäev, mis puhuks viisin kaasa koogi. Kuna õunu veidi on ja need tuleb kõik ära tarbida, enne kui nad mädanema lähevad(ei saa ju sellist hinnalist saadetist halvaks lasta), siis otsisin justnimelt õunakoogi retsepti. Ja leidsin selle nami-namist, kiidetud ja lihtsa. Ja nüüd kiidan mina ka, proovige! :)

Mõisaproua õunakook (24cm ümmarguse vormi jaoks)

200g toasooja võid
1,5 dl suhkrut
2 muna
1,5 dl kartulitärklist
2 sl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
---
500g õunu (puhastatud-viilutatud)
2 sl suhkrut
1 tl kaneeli


Või tuleb esiteks suhkruga vahustada. Seejärel lisada ükshaaval munad, samal ajal edasi vahustades. Teises kausis segada kokku kuivained ja siis võivahuga ühtlaseks taignaks kokku segada. Seejärel kummutada taigen vormi.
Katte jaoks laduda viilutatud õunad ilusti silutud taignale ringiratast peale, raputada peale suhkur ja kaneel ning küpsetada 200*C ahjus 25 minutit, kuni koogi keskele torgatud tikk puhtaks jääb.
Ei oska kahjuks öelda, kuidas kook soojalt maitseb, kuna ma küpsetasin õhtul, aga sõin alles järgmise päeva lõuna ajal. Aga jahtunult oli imehea.