Frikadellid sinepikastmes

Otsisin midagi põnevat, mida frikadellidest teha saaks. Jäin pidama selle retsepti peal. Lõpptulemus oli magusamapoolne, aga väga hea kaste, mille kõrvale keetsin makarone ja tegin kõikvõimalikust rohelisest toorsalati.

pakk frikadelle
2,5dl puljongit
1 suur sibul
1 õun
2sl võid
1sl nisujahu
4 sl mahedamat sinepit
karrit
soola
4 sl hapukoort


Panin frikadellid keema, samal ajal hakkisin sibula ja õuna ning praadisin võiga kergelt pannil. Kui frikadellid oli pehmed, lisasin nad pannile koos puljongi ja jahuga. Samuti lisasin maitseained, sinepi. Kuumutasin umbes 10 minutit aeg-ajalt segades, siis lisasin hapukoore.