pool liitrit viina
4 kvaliteetset vanillikauna
Vanillikaunad tuleb pikuti pooleks lõigata ja pista viinapudelisse ujuma. Seejärel pudel umbkaudu kaheks kuuks (pigem jahedamasse) kohta seisma panna. Nii et otsese päikese käes ei oleks. Aeg-ajalt võiks pudelit ka raputada.
Ja kui ekstrakt piisavalt kaua seisnud on (ilusa tumepruunika tooni saavutanud), siis võib ekstrakti väiksematesse pudelikestesse ümber kallata. (mina kasutasin näiteks väikesed Jägermeistri pudelikesi, mida mul oli. Ja seda ühte pildil olevat mahlapudelikest. Loomulikult võib poodidest otsida igasuguseid kauneid pudelikesi. Eriti kui ekstrakt kellelegi kinkimiseks läheb).
Põhimõtteliselt- mida rohkem vanillikaunu pudelis on, seda kiiremini (ja ka kangem) ekstrakt valmib. Aga kui protsess on juba käigus ja esimene kogus ekstrakti käes, siis võib ju kauem ka aega minna- sest poole liitri ekstrakti ära kasutamine võtab omajagu aega :)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar